Среди жиров есть и полезные для человека, которые нужно употреблять даже при похудении, пишет РГ. Много омега-3 жирных кислот в льняном семени.
Врач Екатерина Волкова напоминает, что от оливкового масла увеличивается выработка серотонина и адипонектина, которые хорошо сказываются на здоровье. Но это масло и очень калорийное, поэтому блюда с ним лучше есть до обеденного времени.
Много мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки, белка есть в авокадо.
Белок тоже должен присутствовать в рационе. Очень полезный завтрак - каша из цельнозерновых зерен плюс вареное яйцо. Здоровый вариант - бутерброд со рыбой слабого соления и авокадо.
