Риск развития рака можно снизить, если регулярно употреблять в пищу брокколи. Данный вывод следует из проведенного исследования, результаты которого опубликованы в En Son Haber, пишет "Правда.ру".
Исследователи отмечают, чтобы снизить риск развития онкологических заболеваний, брокколи необходимо употреблять не менее 3-5 раз в неделю.
Уточняется, что употребление брокколи поможет снизить риск развития различных видов рака, в том числе, рак молочной железы, предстательной железы и толстой кишки.
Брокколи помогает снизить накопление триглицеридов в печени. Кроме того, брокколи содержит высокий уровень глюкофана, который в процессе пищеварения превращается в мощный антиоксидант — сульфорафан.
