Самыми опасными видами мороженого являются: фруктовый лед и лакомство с шоколадной глазурью. Об этом в беседе с Banki.loans сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.
По словам эксперта, в мороженом, которое имитирует вкус разных фруктов содержится много опасных веществ.
"Замороженный фруктовый лед является, наверное, самым опасным видом мороженого. Да, по цене этот вариант самый бюджетный, но в то же время он очень вредный, потому что в нем содержатся красители низкого качества. К сожалению, фруктовый лед очень любят ребятишки, а ведь он провоцирует развитие аллергии", - подчеркнула спикер.
На втором месте по вредности среди самого любимого лакомства взрослых и детей, по словам спикера, расположилось шоколадное мороженое в глазури. Дело в том, что такой десерт часто применяют для повторной переработки, пояснила собеседница изадния.
"Шоколадное мороженое или пломбир в шоколаде тоже весьма опасны, а особенно у производителей с сомнительной репутацией. Когда пломбир в шоколаде не удается реализовать полностью, то его часто отправляют на переработку. Добавляют в него больше какао и получается шоколадное мороженое. То есть, любители этого варианта десерта должны знать, что им в руки может попасться морожено, которое уже не первой свежести", - уточнила врач.
Диетолог порекомендовала выбирать мороженое из натуральных продуктов, в котором содержится молоко и сливки и минимальное количество других добавок. Врач акцентировала: лучше отказаться от вариантов мороженого в вафельном стаканчике, так как в них много трансжиров.
В заключение эксперт добавила, что наиболее безопасным вариантом десерта является белый пломбир, в котором крайне мало нежелательных пищевых добавок.
Ранее стало известно, что специалисты Роскачества обнаружили в некоторых брендах российского мороженого кишечную палочку.
