Ежегодно 4 апреля в мире отмечают День витамина С. Это вещество отвечает за многие функции нашего организма. Но добрать его необходимую норму с помощью продуктов питания практически невозможно. Об этом Banki.loans сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Марина Копытько.
Эксперт отметила, что витамин С является одним из самых важных и полезных биологически активных веществ. По современным научным данным, он отвечает примерно за 100 функций в нашем организме.
«Витамин С поддерживает работу иммунной системы, участвует в синтезе коллагена, необходим для зрения, работы системы кровоснабжения и хорошего метаболизма. Это вещество отлично дополняет другие витамины и макро-микроэлементы, например, железо. Поэтому его активно используют для профилактики и лечения анемии», - уточнила медик.
Витамин С в большом количестве содержится в цитрусовых фруктах, болгарском перце, облепихе и квашеной капусте, подчеркнула спикер.
«Но важно помнить, что количество полезного вещества существенно снижается, если фрукты и овощи долго лежат, после того как их собрали, а также при термической обработке», - пояснила специалист.
Диетолог объяснила, что необходимую норму витамина С сложно добрать продуктами питания. Обычно для этого подключают биологически активные добавки с его содержанием.
«Отмечу, что синтетический витамин С нужно принимать только по показаниям врача после сдачи необходимых анализов. Обычно для профилактики достаточно дозировки 500 единиц в течение нескольких недель. А если человек восстанавливается после болезни или хочет укрепить иммунитет во время сезона простуд, то нужно повысить дозировку до 1000 единиц, но принимать препараты необходимо не более двух недель», - сообщила специалист.
Эксперт заключила, что создать переизбыток витамина С в организме практически невозможно, потому что он является водорастворимым. При большом одномоментном поступлении вещество выводится с помощью почек.
